Si svolgerà a Torino dal 21 al 25 ottobre, la quarta edizione dell’incontro mondiale della rete di Terra Madre.
L’incontro riunirà, per cinque giorni, oltre 5.000 rappresentanti di comunità del cibo, cuochi, docenti e giovani provenienti da tutto il mondo e impegnati a promuovere una produzione alimentare locale, sostenibile, in equilibrio con il pianeta e rispettosa dei saperi tramandati di generazione in generazione.
Al meeting mondiale delle Comunità del cibo sarà presente come partner anche la Coldiretti, che curerà gli aspetti organizzativi dell’ospitalità di 300 delegati provenienti da tutti i paesi del mondo, suddivisi in cinque case “Coldiretti”.
I lavori di Terra Madre saranno dedicati all'approfondimento dei temi cruciali per il futuro dell'agricoltura e del pianeta, a difesa delle biodiversità e delle energie rinnovabili, nell’ottica di rafforzare le modalità di produzione del cibo locale, tradizionale e sostenibile. Valori fondamentali sui quali si incardina l’azione di Coldiretti per la salvaguardia della genuinità dei prodotti alimentari e del territorio.
Tra i diversi appuntamenti programmati, durante la serata di venerdì 22 ottobre, verrà dedicata alla delegazione americana, una cena di prodotti tipici piemontesi, tra i quali la “Bagna Cauda”.
All’inaugurazione del meeting, giovedì 21 ottobre alle ore 14.30 al Palaisozachi di Torino, sarà presente il presidente di Coldiretti Piemonte Paolo Rovellotti.