A seguito del costante monitoraggio del mercato del latte effettuato dalla Coldiretti è emerso che in questi  ultimi mesi sono aumentati i prezzi dei prodotti trasformati.
Inoltre lunedì 11 gennaio è stato siglato, nella vicina Lombardia, un accordo regionale sul prezzo del latte per un periodo di 6 mesi.
A fronte di questi sviluppi Coldiretti Piemonte ha richiesto all’Assessore Regionale all’Agricoltura Mino Taricco una nuova convocazione del tavolo regionale di trattativa del prezzo del latte in Piemonte.