Al via la nuova stagione di semine per il progetto Gran Piemonte che arriva al quinto anno e prevede altri 8 mila ettari. Gran Piemonte, il progetto di filiera lanciato da Coldiretti Piemonte con il Consorzio Agrario del Nord Ovest, è nato con l’obiettivo di rilanciare il comparto del frumento tenero piemontese.

Il Piemonte è particolarmente vocato alla produzione di frumento tenero con una superficie di circa 84 mila ettari tra tutte le province, da quella di Alessandria con oltre 34 mila ettari e più di 2 milioni di quintali di produzione a quella di Torino con 19500 ettari e più di 1 milioni di quintali, da Cuneo con 17 mila ettari e 934 mila quintali ad Asti con oltre 9 mila ettari e 540 mila quintali fino alle province del Piemonte orientale con 4 mila ettari e 240 mila quintali.

“Abbiamo voluto scommettere su questa progettualità innovativa e, grazie alle imprese che ci hanno creduto, Gran Piemonte dà vita concretamente ad ottimi lievitati, pane e prodotti da forno – ricorda Mauro Bianco, membro di giunta di Coldiretti Piemonte con delega territoriale al settore cerealicolo -. L’accordo si basa su una progettualità innovativa dove la miscela dei diversi grani avviene già in campo e dove la semente viene certificata in sacchi logati “Filiera Gran Piemonte”. Il riferimento sono le principali borse merci, i mesi di riferimento saranno luglio ed agosto ed il pagamento all’imprenditore agricolo è stato fissato in modo da garantire un’immediata remunerazione”.

“Le manovre speculative sui prodotti alimentari sono sotto gli occhi di tutti. È evidente ancora una volta quanto sia fondamentale ridurre sensibilmente la dipendenza dall’estero e badare alla sovranità alimentare scegliendo la via dei progetti di filiera – affermano Cristina Brizzolari, presidente di Coldiretti Piemonte, e Bruno Rivarossa, delegato confederale -. L’obiettivo deve essere quello di valorizzare al meglio le produzioni locali di grano, garantire una sempre più positiva remunerazione agli agricoltori e offrire completa tracciabilità e qualità ai consumatori che sono sempre più attenti alla provenienza degli ingredienti. Proprio in queste settimane, in tutte le nostre province, si stanno tenendo incontri informativi, in collaborazione con il Consorzio Agrario del Nord Ovest, per rendere note le liquidazioni del raccolto 2024 e spiegare le nuove opportunità economiche ai cerealicoltori”.