Con una lettera a firma di Paolo Rovellotti e Bruno Rivarossa, presidente e direttore di Coldiretti Piemonte, è stato chiesto all’assessore regionale all’agricoltura Claudio Sacchetto di convocare le parti per la ripresa delle trattative per il prezzo del latte in Piemonte dopo che la scorsa settimana gli industriali non hanno mantenuto un impegno che a luglio era scaturito dalla trattativa, vale a dire un aumento del prezzo del latte alla stalla qualora vi fossero le condizioni di mercato.
“Per Coldiretti Piemonte le condizioni ci sono tutte - dicono Paolo Odetti e Tonino Gai che su delega del presidente Rovellotti compongono la delegazione di Coldiretti per la trattativa - Il mercato lattiero caseario tira, l’atteggiamento degli industriali è inaccettabile perché si stanno rimangiando un impegno assunto a luglio in sede contrattuale. In quella trattativa gli industriali hanno presentato la proposta di modifica dell’indice su cui calcolare il prezzo del latte alla stalla che oggi non intendono onorare. Lo abbiamo fatto consapevoli di una situazione di mercato stagnante. Ora invece il mercato è più tonico e lo dimostra l’indice del mese di luglio  che vede un aumento di 3,5 punti rispetto al mese precedente”.
Di questa situazione palesemente contraddittoria ne fanno le spese gli allevatori che sono pronti allo stato di ulteriore mobilitazione qualora la parte industriale dovesse continuare con queste posizioni inaccettabili. Il latte piemontese può e deve essere pagato di più anche per riaffermare la qualità superiore del made in Piemonte e garantire prospettive di tenuta occupazionale nei vari stabilimenti.
Concludono Rovellotti e Rivarossa “Ci aspettiamo dall’industria lattiero casearia piemontese maggiore coerenza e reale disponibilità nell’interesse non solo degli allevatori ma dell’intera filiera alimentare piemontese.”.