Piemunto – ha affermato Delia Revelli presidente di Coldiretti Piemonte – Ricordiamo che il latte in stalla viene pagato soltanto dai 28 ai 32 centesimi al litro. La nostra Organizzazione è aperta ad accogliere la proposta dell’assessore Ferrero di creare un gruppo di lavoro tecnico fra i vari attori della filiera perché il confronto è sicuramente la carta vincente, in primis per le nostre aziende”.
Bruno Rivarossa – Il valore di questi dati è molto importante: possono essere la chiave di volta per comprendere le dinamiche alla base del prezzo del latte piemontese. Solo avendo tali informazioni si può aprire un vero confronto tra le parti, difendendo il Made in Piemonte e certificando la sicurezza alimentare dei nostri prodotti”.