Un prezzo del latte alla stalla manca ormai da più di un anno e mezzo. Il settore lattiero-caseario sta attraversando un momento economico molto difficile. Affermano Paolo Rovellotti e Bruno Rivarossa - presidente e direttore Coldiretti Piemonte – “Le imprese agricole, da ormai molti mesi non riescono più a rientrare dei costi di produzione. Eppure il latte in cisterna venduto sul mercato ha ormai da diverse settimane raggiunto quotazioni più elevate rispetto ai prezzi percepiti dagli allevatori”. Coldiretti Piemonte quindi, il 3 settembre ha richiesto formalmente alla Regione Piemonte di riaprire il tavolo della trattativa regionale e verificare le condizioni per poter sottoscrivere un contratto.